La chirurgia dell'obesità, anche nota come chirurgia bariatrica, si occupa del trattamento chirurgico di pazienti con obesità patologica resistente a diversi trattamenti medici, farmacologici, dietologici.

Gli interventi restrittivi includono la sleeve gastrectomy (gastrectomia verticale parziale) e il pallone intragastrico (trattamento transitorio non chirurgico).

Sleeve gastrectomy

Consiste in una resezione gastrica verticale con tubulizzazione delle stomaco residuo. Si tratta di un intervento irreversibile, non è infatti possibile infatti recuperare la porzione di stomaco che subisce resezione, che viene di solito eseguito in laparoscopia e dura tra 60 e 90 minuti.

Si eseguono tra le 2 e le 5 incisioni nell'addome, attraverso le quali verrà introdotto il laparoscopio con una piccola telecamera per poter vedere all'interno dell'addome durante l'operazione. In seguito, si procederà con la rimozione di gran parte dello stomaco, lasciando una forma di tubo verticale.